Watermeloen bestaat voor meer dan 90 procent uit water en is afkomstig uit Afrika en Egypte. Je vindt ze het hele jaar in de winkel maar van juni tot en met augustus is de smaak op zijn best. Watermeloen is een natuurlijke viagra en familie van de komkommer. Meloen is dan ook geen fruit, zoals de meeste mensen denken, maar een groente. De traditionele groene watermeloen met een rode inhoud kan ook een andere kleur vruchtvlees hebben. Zo bestaan er ook witte, gele, roze en oranje watermeloenen.
Voedingswaarde
Watermeloen bestaan voor meer dan 90 procent uit water en bevat 37 calorieën en 1,1 gram vezels per 100 gram. Daarnaast is de vrucht rijk aan vitamine B6, vitamine C, vitamine A, magnesium, ijzer, kalium, calcium en vele andere nuttige voedingsstoffen.
Gezondheidsvoordelen van de watermeloen
Watermeloen heeft naast een bloeddrukverlagend effect nog verschillende andere gezondheidsvoordelen. Zo bevatten watermeloenen een ruime hoeveelheid lycopeen, een antioxidant die beschermt onder meer tegen hart- en vaatziekten en kanker. Watermeloen bevat zelfs 40 procent meer lycopeen dan tomaten, welke bekend staat om het hoge gehalte lycopeen.
Arginine is een stof dat de bloedvaten helpt ontspannen, net zoals viagra dat doet. Daarnaast zorgt deze stof voor een sterker immuunsysteem, helpt de lever bij het uitscheiden van schadelijke stoffen in het lichaam en verbeterd de bloeddruk en bloedcirculatie.
Naast lycopeen en arginine is watermeloen ook rijk aan gluthatione. Deze antioxidant heeft vele gezondheidsvoordelen. Net zoals betacaroteen, de antioxidant die zorgt voor mooie huid, haar en ogen en ook ruimschoots aanwezig is in de watermeloen.
Pitten in watermeloen
De pitten in watermeloen bevinden zich niet, zoals bij cantaloupe meloenen in het midden van de vrucht maar verspreid over de meloen. Het ontpitten kost enorm veel tijd en is ook onnodig, de pitten van de watermeloen kunnen gewoon worden gegeten. Voor mensen die toch liever een watermeloen zonder pitten willen, er zijn ook watermeloenen zonder pitten, net zoals er pitloze druiven zijn.