In de categorie algemeen staan alle artikelen die betrekking hebben op afvallen en gezondheid in het algemeen. Je vindt er bijvoorbeeld meer informatie over de werking van het lichaam, bepaalde vitamines en mineralen en termen als BMR, metabolisme e.d..
1 van de meest hardnekkige fabels in de categorie voeding is dat je spinazie niet een tweede keer mag opwarmen. Maar waarop is deze fabel eigenlijk gebaseerd? Welke stof in spinazie zou dan schadelijk zijn voor de gezondheid? En waarom kan je spinazie wel veilig bewaren en nogmaals opwarmen?
Lees verder: Spinazie mag je niet opwarmen, fabel of feit?
Champignon is een schimmel die lekker en bovendien ook erg gezond is. Zo schijnen ze een preventieve werking bij kanker te hebben. De meeste mensen vinden rauwe champignons echter niet lekker en bereiden de groente altijd voor consumptie. Verstandig, champignons kan je namelijk beter niet rauw eten! Dit kan zeer gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
Lees verder: Mag je champignons rauw eten?
Water drinken is gezond. Veel mensen drinken te weinig water. Dat is jammer. Toch is water drinken uit een plastic fles ook niet zo gezond. Tegenwoordig zitten veel dranken verpakt in plastic. Toch zijn er een aantal redenen waarom dit niet goed is. Denk bijvoorbeeld aan de eigen portemonnee, het milieu maar ook je eigen gezondheid!
Lees verder: Plastic in onze voeding (mineraalwater) is schadelijk
Voor veel mensen is het verliezen van gewicht op zichzelf geen probleem. Ze starten een dieet en vallen een aantal kilo’s af. Toch blijkt dat veel mensen na het afvallen weer in gewicht toenemen. Een belangrijke oorzaak hiervan is het lagere energieverbruik van het lichaam na het afvallen. Onderzoekers van het Children’s Hospital Boston hebben onderzocht op welke manier je deze gewichtstoename kunt voorkomen.
Lees verder: Hoe behoud je je gewicht na het afvallen?
Heel veel mensen willen zo snel mogelijk gewicht verliezen. Maar met welk dieet zorg je ervoor dat de kilo’s er daadwerkelijk afvliegen? Heel simpel gezegd gaat het er om dat je meer calorieën moet verbruiken dan je binnen krijgt. Hoe minder je eet, en hoe meer je verbruikt, hoe sneller je gewicht zult verliezen. 1 kilo vet verliezen betekent dat je ongeveer 7000 calorieën meer zult moeten verbruiken dan je consumeert.
Lees verder: Wat is de beste manier om snel af te vallen?
Tegenwoordig zijn de eiwitrijke diëten en de koolhydraatarme diëten ontzettend populair. Niet voor niks, onderzoek heeft al meerdere malen uitgewezen dat een eiwitrijk dieet inderdaad bijdraagt aan het verliezen van gewicht. Onderzoekers van de Italiaanse University of Padova hebben onderzocht of een koolhydraatarm dieet een effect heeft op de lichaamssamenstelling en de prestaties van sporters.
Lees verder: Low carb dieet leidt niet tot spierverlies
Veel mensen denken dat gezond eten erg duur is. Daardoor kiezen ze vaker voor junkfood en kant-en-klaar-maaltijden. Toch kan je heel goed gezond eten van weinig geld! Lees deze tips en zorg dat je gezond eet, ook met een kleine portemonnee.
Lees verder: Met weinig geld toch gezond eten
Uit een onderzoek van de Universidade Federal de Minas Gerais in Brazilië met muizen is gebleken dat de muizen op een glutenvrij dieet minder snel dik werden dan de muizen met een normaal dieet.
Lees verder: Minder vetopslag door glutenvrij dieet
Tegenwoordig zijn er veel zuivelproducten op de markt met probiotica. Denk bijvoorbeeld aan Yakult en Activa. Het grootste gedeelte van de claims van deze fabrikanten is onbewezen. Maar wat is probiotica eigenlijk? Wat is prebiotica? En wat is eigenlijk het verschil tussen probiotica en prebiotica?
Lees verder: Wat is het verschil tussen probiotica en prebiotica?
Zwitserse onderzoekers hebben vastgesteld dat het percentage vocht in het lichaam in verband staat met het metabolisme. Het metabolisme is het aantal calorieën dat je lichaam in rust verbruikt. Hoe hoger het metabolisme, hoe hoger de caloriebehoefte en hoe sneller je zult afvallen. Uit dit onderzoek is nu gebleken dat het drinken van water de vetverbranding verhoogd. Tegelijkertijd gaat de verbranding van eiwitten juist omlaag. Ideaal voor wanneer je slank(er) wilt worden!
Lees verder: Reden waarom water drinken belangrijk is!