Brownies zijn heerlijk. Op elk moment van het jaar. Toch zijn ze een stuk lekkerder wanneer je ze zelf bakt en eet wanneer ze nog warm zijn! Probeer dit recept eens!
Lees verder: Recept: brownies
Recept: bladerdeeghapjes met geitenkaas
Dit recept is ongelofelijk simpel, maar toch erg lekker. Probeer het eens als voorgerecht met een lekkere salade. Of als hapje later op de avond of bij de borrel! Je hebt maar drie ingrediënten nodig, zelfs maar twee indien je de pijnboompitten weg laat.
Lees verder: Recept: bladerdeeghapjes met geitenkaas
Recept: gevulde portobello
Dit gerecht kan worden gemaakt met portobello’s, maar ook met bijvoorbeeld paprika’s. Het is een goed vullend, desgewenst vegetarisch, hoofdgerecht dat snel bereid is. Ook met de feestdagen kan dit gerecht worden geserveerd aan gasten, het ziet er namelijk ook nog eens feestelijk uit.
Lees verder: Recept: gevulde portobello
Dagmenu 11
Weer een voorbeeld dagmenu! Het dagmenu bevat 1670 calorieën en is geschikt voor iedereen.
Lees verder: Dagmenu 11
Gesmolten kaas is niet ongezonder
Vaak wordt beweerd dat gesmolten kaas slechter voor de gezondheid is dan gewone kaas. Gesmolten kaas zou zelfs vergelijkbaar zijn met het eten van plastic. Gesmolten kaas zou ook meer vet bevatten dan dezelfde kaas. Maar zijn dit fabels of feiten?
Lees verder: Gesmolten kaas is niet ongezonder
Indeling van e-nummers
E-nummers zijn door Europa goedgekeurde hulpstoffen die mogen worden verwerkt in voedingsmiddelen. De nummers vermeld op de voedingsmiddelen bij de lijst van ingrediënten. De nummers zijn in verschillende categorieën in te delen. Zo zijn er kleurstoffen, conserveermiddelen, voedingszuren, geleermiddelen, emulgatoren, stabilisatoren, verdikkingsmiddelen, zuurteregelaars, antiklontermiddelen, rijsmiddelen, smaakversterkers, glansmiddelen, anti-schuimmiddelen, meelverbeteraars, verpakkingsgassen, zoetstoffen en overige hulpstoffen. Aan het e-nummer kun je snel zien wat voor soort additief het is.
Lees verder: Indeling van e-nummers
Zo gezond zijn sinaasappels!
Sinaasappels zijn heel erg gezond. Ze komen oorspronkelijk uit Indonesië en China. Het vruchtvlees is oranje en/of geel en de schul is oranje. De meeste mensen zijn er wel van op de hoogte dat sinaasappels boordevol vitamine C zitten. Maar er zijn nog veel meer redenen waarom sinaasappels zo gezond zijn! Lees ze, en begin je dag vanaf nu heerlijk met een sinaasappel!
Lees verder: Zo gezond zijn sinaasappels!
Voorkom aankomen door feestdagen
Met feestdagen zoals sinterklaas, kerst en Oud en Nieuw neemt voeding een centrale rol in. Daarbij is er weinig tijd over om te sporten. Met deze tips zorg je ervoor dat je geen extra kilo’s aankomt en toch kan genieten van de feestdagen.
Lees verder: Voorkom aankomen door feestdagen
Wat is melatonine en wat zijn de voordelen?
Melatonine is een antioxidant met veel voordelen. Veel mensen weten dat melatonine een goede nachtrust bevordert. Maar daarnaast heeft het ook nog vele andere gezondheidsvoordelen. Zo is er een relatie tussen melatonine en kanker.
Lees verder: Wat is melatonine en wat zijn de voordelen?
Zijn peren gezond?
Er bestaan wel 40 verschillende soorten peren. Afkomstig uit Noord-Afrika, Azië en Europa. De meest bekende zijn waarschijnlijk de Conference en Doyenné du Comice. Gieser Wildeman is de in Nederland meest geteelde stoofpeer. Ze worden vaak gegeten in de herfst- en wintermaanden en zijn lekker als tussendoortje zoals bijna elke soort fruit. Ze zijn echter het hele jaar beschikbaar. Daarnaast worden ze vaak gegeten als dessert bij het avondeten als stoofperen. Ze zijn zowel vers als gekookt of gebakken erg lekker. Grofweg bestaan er twee soorten peren, handperen en stoofperen.
Lees verder: Zijn peren gezond?