Muesli, gezond of ongezond?

Muesli is een ideale vervanging voor wie eens wat anders wil eten dan brood voor het ontbijt of de lunch. Het zit vol granen, vruchten en noten en zorgt voor een lang verzadigd gevoel. Ook heeft muesli een lage gi-waarde. Hierdoor stijgt de bloedsuikerspiegel slechts in beperkte mate en worden de voedingsstoffen geleidelijk opgenomen door het lichaam. De vele eiwitten, mede door de combinatie van yoghurt met muesli, helpen bij het afvallen. Een goed begin van de dag dus. Muesli bevat, afhankelijk van de variant, ongeveer 350 tot 450 calorieën per 100 gram. Een normale portie ligt rond de 50 gram. Lees meer

Is diepvries- of blikgroente gezond?

De meeste mensen halen de norm van 200 gram groente per dag niet. Mensen gebruiken vaak het excuus dat ze te druk zijn om dagelijks verse groenten te verwerken in de maaltijden. Te druk om naar de winkel te gaan en te druk om de maaltijd zelf te bereiden. Diepvries- en blikgroente hebben door de tijd heen een slechte naam gekregen. Veel mensen denken dat wanneer ze de verse groenten niet kunnen verwerken in het eten, ze maar beter helemaal geen groenten kunnen consumeren. In diepvriesgroente zouden toch geen vitaminen en voedingsstoffen zitten die in de verse groenten wel zitten. Er is slecht nieuws voor mensen die hun luiheid vaak gebruiken als een excuus om ongezond te eten, diepvries- en blikgroenten zijn namelijk wel degelijk gezond!

Lees meer

Gezonde tussendoortjes

We kunnen nu een artikel publiceren vol met gezonde tips, of zeggen dat er maar een boterham gesmeerd moet worden bij trek maar soms heb je gewoon zin in zoetigheid, zin om te snoepen. En dat mag, als het maar niet dagelijks is. Als u zo gezond mogelijk wilt snoepen kunt u in dit artikel tips lezen over welke snacks je het beste kunt kiezen. Er zijn genoeg gezonde snacks die vaak ook nog bevorderlijk voor de gezondheid zijn. Lees meer

Wat is een mediterraan dieet?

De mediterrane keuken is de keuken van de landen in de omgeving van het Middellandse Zeegebied. De bekendste zijn Italië, Portugal, Spanje (inclusief Tenerife), Griekenland en Frankrijk. Het mediterrane dieet is gebaseerd op de keukens van deze landen en bestaat voornamelijk uit volle granen, groente en fruit, vis, peulvruchten en olijfolie. Er geldt geen calorierestrictie en er wordt geen enkel voedingsmiddel expliciet verboden. Het is eigenlijk meer een leefwijze dan een dieet. Veel mensen volgen het mediterrane dieet dan ook niet om af te vallen maar om gezonder te leven. En daarvoor, is dit dieet uitermate geschikt. Juist omdat het ook op de lange termijn gemakkelijk is vol te houden. Lees meer

Transvetten, absoluut vermijden!

Transvetten zijn oorzaak van hart- en vaatziekten en hebben een negatieve invloed op het cholesterolgehalte. Deze vetten helpen om voeding langer vers te houden. Juist om deze reden zitten ze in bijna alle klant en klare voeding die men in de supermarktschappen ziet liggen. De voedingsindustrie maakt deze vetten door plantaardige oliën om te bouwen tot vast vet zoals bijvoorbeeld margarine. Transvetten zijn absoluut ongezond en kan men het beste zoveel mogelijk vermijden. Waar bijna iedereen tegenwoordig wel op de hoogte is van de schadelijke effecten van verzadigde vetzuren, is het wonderbaarlijk dat er niet vaker op de gevaren van transvetten wordt gewezen. Transvetten zijn namelijk veel schadelijker voor het menselijk lichaam dan verzadigde vetzuren. Lees meer

Wat is fastfood?

Fastfood heeft bij velen een slechte reputatie. Dat is deels terecht en deels onterecht. Terecht, omdat fastfood als pizza en friet veel verkeerde vetten en calorieën bevatten. Onterecht, omdat de term fast food veel meer producten omvat dan waar de meeste mensen bij het gebruik van deze term aan denken. Fastfood wordt steevast gelinkt aan McDonald’s en afbeeldingen van fastfood weergeven een hamburger en friet. Fastfood is echter een verzamelnaam voor voeding die snel bereid en geserveerd wordt en goedkoop is. En dat hoeft niet per definitie ongezond te zijn. Lees meer

De waarheid over chocolade

De waarheid over chocolade is tweezijdig. Chocolade is zowel gezond als ongezond. Wanneer men de juiste keuze maakt is chocolade juist erg gezond en beschermt het tegen een hoge bloeddruk, slecht cholesterol, beroertes en hart- en vaatziekten. De cacao brengt veel voordelen met zich mee. Dit geldt echter alleen in het geval men kiest voor pure chocolade, welke meer dan 70% cacao bevat. Melkchocolade en witte chocolade bestaan voor 80% uit suiker en doet voor het lichaam meer fout dan goed. Leer uzelf dus aan om dat bittere stukje chocolade lekker te vinden en niet te kiezen voor de variant vol slechte suikers. Lees meer

Banaan, gezond of ongezond?

BananenVeel mensen hebben een negatief beeld van bananen. De banaan zou niet passen in een dieet en vaak wordt het onterechte advies gegeven om er toch zeker niet meer dan 1 per week te eten. Dit lijkt op de tevens onterechte vrees die veel mensen bij het consumeren van eieren hebben. Net als bij eieren is het tegendeel waar. Een banaan bevat per 100 gram rond de 100 calorieën en zit bovendien vol vitaminen en mineralen.

Lees meer

Sonja Bakker

Wie kent haar niet?! Eigenlijk is dat een wonder, want ze heeft in al haar boeken niets nieuws verteld. Van 3 hoofdmaaltijden per dag en voldoende bewegen hadden we tenslotte allemaal al gehoord. De eierkoek heeft met Sonja Bakker onterecht ontzettend populair geworden. Dit suikerrijke voedingsmiddel kreeg de stempel gezond volkomen onterecht. Door de eierkoekenhype waren de eierkoeken in de supermarkt niet aan te slepen. Verder is Sonja van mening dat een appelbol met bladerdeeg van 570 calorieën  gezonder is dan 2 oliebollen van bij elkaar 320 calorieën. Lees meer

Verlies kilo’s met je eigen weblog

Het bijhouden van een eigen weblog kan je helpen om kilo’s te verliezen! Door het dagelijks bijhouden hoeveel en wat je eet en door het contact met lotgenoten kun je eindelijk van de overtollige kilo’s afkomen. Alleen al het bijhouden wat je eet zorgt voor een veel bewuster eetpatroon. Bovendien kan het erg stimulerend zijn om het resultaat van alle inspanningen terug te zien. Op een weblog kunnen de vorderingen goed worden bijgehouden en kan je zodoende in 1 oogopslag zien hoeveel kilo en/of centimeter er al af zijn! Ook eventuele reacties en afvalvrienden helpen bij het afvallen. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat samen afvallen gemakkelijker gaat en vooral ook op de lange termijn makkelijker vol te houden is. Een professionele weblog is een betere investering dan alle dieetpillen en afslankmiddelen!

Noten zijn gezond!

Gemengde notenNoten bevatten veel calorieën en vet en worden daardoor te vaak onterecht als ongezond bestempeld. Naast vet zitten er namelijk ook veel mineralen en vitaminen in noten en bevatten walnoten bijvoorbeeld stoffen die kanker kunnen voorkomen. Noten staan ook bekend om de vitamine B die vooral voor mensen met een vegetarisch dieet van belang zijn. Noten zijn heerlijk door de yoghurt, door de salade, in gebak, als tussendoortjes of met vers fruit. Lees meer

Gedroogd fruit, gezond of niet?

Gedroogd fruit is een gezond en lekker tussendoortje. In tegenstelling tot wat veel mensen denken is gedroogd fruit niet slechter dan vers fruit. Het enige verschil van waaruit deze gedachte kan komen is dat gedroogd fruit geen vitamine c bevat. Alle overige vitamines en mineralen zijn echter wel bewaard gebleven, het zit boordevol vitamine B1, vitamine B6, foliumzuur, ijzer, magnesium, koper en kalium. Bovendien is het erg gemakkelijk om mee te nemen en lekker zoet waardoor het de uitstekende vervanging voor een tussendoortje is. Ook voor kinderen. Lees meer

Hoepelen: de ideale sport!

Kinderen springtouwen, hoepelen en hinkelen. Alle drie sporten die ook voor volwassenen goed zijn om te doen. Alle drie uitstekende sporten om af te vallen! Springtouwen en hinkelen zijn erg intensief en ook een aanslag op uw gewrichten. Zeker voor personen met een maatje meer is het aan te raden eerst rustig te beginnen met een andere sport. Er is een grote kans dat u als kind nog vrolijk hoepelend de zomer door bracht, de ideale sport om af te vallen! Lees meer

Word je dik van aardappels?

Aardappels worden door veel mensen bestempeld als ongezond en dikmakend. Oorzaak hiervan zijn hoogstwaarschijnlijk de koolhydraatarme diëten als Atkins en dr. Frank waarbij aardappelen en brood uit den boze zijn. Eerder al schreven we dat een eiwitrijk dieet helpt bij het afvallen. Zo’n dieet is echter lang niet voor iedereen weggelegd. Voor veel mensen zijn brood, aardappelen en pasta onmisbaar in het dagelijks leven. Gelukkig hebben wij voor deze mensen goed bericht. Net als brood geen dikmaker is, maar het beleg op het brood wel, is bij aardappelen vooral de bereidingswijze van belang bij de vraag of aardappelen nu wel of niet gezond zijn. Aardappelen passen prima in een dieet, mits het geen koolhydraatbeperkend dieet is. Lees meer

Koffie helpt bij het afvallen

KoffiebonenVeel mensen denken dat koffie een vochtafdrijvend effect heeft. Dit is echter nooit bewezen. Uitgebreid onderzoek heeft aangetoond dat het drinken van 5 koppen koffie per dag geen negatieve uitwerking heeft op de vochtbalans van het lichaam. Door de grote hoeveelheid cafeïne in koffie is er sprake van een snellere verwerking van vocht door het lichaam. Hierdoor moet men dus sneller naar de wc, maar verliest men zeker niet meer vocht. Nu deze fabel uit de wereld is, resteert de vraag of koffie helpt bij het afvallen. Lees meer