54% van de Nederlanders denkt dat hoe donkerder het brood is, hoe meer vezels het bevatten. Zij beoordelen het meest donkere brood dan ook als gezonder dan lichtbruin brood. Dit is echter onjuist. Donkerder brood is niet per definitie gezonder dan licht brood.
Lees verder: De mythe van donker brood
Veel mensen geloven dat groene thee gezonder is dan zwarte thee. Dit zou onder andere komen door de hoge hoeveelheid antioxidanten in groene thee. Uit een onderzoek van het Voedingscentrum onder 1000 Nederlands blijkt dat 73% gelooft dat groene thee gezonder is dan zwarte thee. De 27% die dit niet dacht heeft echter gelijk. Zwarte thee is net zo gezond als groene thee.
Lees verder: Zwarte thee vs groene thee
Er bestaan veel verschillende soorten lichaamstypen. De ene persoon is vrij smal, de andere persoon kan zeer breed zijn. Dit is met name bij heupen en schouders te merken. Maar is het nu echt waar dat iemand met zogenaamde brede botten ook veel meer weegt dan iemand die een smalle bouw heeft? Is een brede lichaamsbouw een goed excuus voor het hebben van overgewicht?
Lees verder: Kun je te dik zijn door zware botten?
Cafeïne heeft een stimulerend effect. Dat betekent dat je er alerter van wordt. Veel mensen drinken dan ook veel koffie. Het is een start van de dag die gelijk een energieboost geeft. Nederlandse mannen krijgen op een gemiddelde dag 600 milligram cafeïne binnen. Vrouwen krijgen minder cafeïne binnen, zij krijgt ongeveer 500 milligram cafeïne binnen per dag. Maar hoeveel cafeïne mag je eigenlijk per dag? Wanneer treden de symptomen van te veel cafeïne op?
Lees verder: Hoeveel cafeïne is het maximum?
1 van de meest hardnekkige fabels in de categorie voeding is dat je spinazie niet een tweede keer mag opwarmen. Maar waarop is deze fabel eigenlijk gebaseerd? Welke stof in spinazie zou dan schadelijk zijn voor de gezondheid? En waarom kan je spinazie wel veilig bewaren en nogmaals opwarmen?
Lees verder: Spinazie mag je niet opwarmen, fabel of feit?
Champignon is een schimmel die lekker en bovendien ook erg gezond is. Zo schijnen ze een preventieve werking bij kanker te hebben. De meeste mensen vinden rauwe champignons echter niet lekker en bereiden de groente altijd voor consumptie. Verstandig, champignons kan je namelijk beter niet rauw eten! Dit kan zeer gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
Lees verder: Mag je champignons rauw eten?
Water drinken is gezond. Veel mensen drinken te weinig water. Dat is jammer. Toch is water drinken uit een plastic fles ook niet zo gezond. Tegenwoordig zitten veel dranken verpakt in plastic. Toch zijn er een aantal redenen waarom dit niet goed is. Denk bijvoorbeeld aan de eigen portemonnee, het milieu maar ook je eigen gezondheid!
Lees verder: Plastic in onze voeding (mineraalwater) is schadelijk
Veel vrouwen die borstkanker hebben gehad krijgen nog gedurende een aantal jaar hormoontherapie. Deze hormoontherapie werkt de terugkeer van kanker tegen maar zorgt tegelijkertijd voor een verstoring in de hormoonwaarden waardoor de vrouwen vaak spier- en botmassa verliezen. De vetmassa, speciaal in het gebied rond de taille, neemt juist toe. Dit onderzoek van de Poolse University of Medical Sciences toont echter aan dat deze bijwerkingen voorkomen kunnen worden.
Lees verder: Het effect van krachttraining na borstkanker
Voor veel mensen is het verliezen van gewicht op zichzelf geen probleem. Ze starten een dieet en vallen een aantal kilo’s af. Toch blijkt dat veel mensen na het afvallen weer in gewicht toenemen. Een belangrijke oorzaak hiervan is het lagere energieverbruik van het lichaam na het afvallen. Onderzoekers van het Children’s Hospital Boston hebben onderzocht op welke manier je deze gewichtstoename kunt voorkomen.
Lees verder: Hoe behoud je je gewicht na het afvallen?
Heel veel mensen willen zo snel mogelijk gewicht verliezen. Maar met welk dieet zorg je ervoor dat de kilo’s er daadwerkelijk afvliegen? Heel simpel gezegd gaat het er om dat je meer calorieën moet verbruiken dan je binnen krijgt. Hoe minder je eet, en hoe meer je verbruikt, hoe sneller je gewicht zult verliezen. 1 kilo vet verliezen betekent dat je ongeveer 7000 calorieën meer zult moeten verbruiken dan je consumeert.
Lees verder: Wat is de beste manier om snel af te vallen?