eiwit

Hennep: raw superfood, bron van eiwit!

De gedachte aan hennep zal over het algemeen niet gelijk worden geassocieerd met gezondheid. Er worden softdrugs van gemaakt maar het plantje is, als voeding, uiterst gezond voor de mens. Het kan prima verwerkt worden in onze voeding. De plant is verkrijgbaar in de vorm van hennepzaden of henneppoeder. De hennepzaden en henneppoeder hebben een nootachtige smaak. Het is verkrijgbaar in natuurwinkels, via internet en tegenwoordig ook in de grotere supermarkten. Zoals de grotere Hoogvliet.

Lees verder: Hennep: raw superfood, bron van eiwit!

Wat is de juiste verhouding tussen eiwitten, koolhydraten en vetten?

Onze voeding is opgebouwd uit vetten, eiwitten en koolhydraten. Dit zijn de leveranciers van energie voor het menselijk lichaam. Verreweg de meeste mensen krijgen het grootste deel van de benodigde energie binnen via koolhydraten. Een gram eiwit of koolhydraten levert 4 calorieën, een gram vet levert 9 calorieën. Vet verdient dus op het eerste gezicht niet de voorkeur tijdens het afvallen. Maar is het verstandig om vet helemaal te vermijden? Of om koolhydraten helemaal te vermijden? Is er een juiste verhouding?

Lees verder: Wat is de juiste verhouding tussen eiwitten, koolhydraten en vetten?

In welke producten zit veel eiwit?

Bij eiwitrijke voeding denken de meeste personen in eerste instantie aan eieren. Naast eieren zijn ook vlees en vis belangrijke leveranciers van eiwit. Een ei bevat 7 gram eiwit. Wat velen niet weten is dat er ook in bijvoorbeeld groente en noten veel eiwit zit, meer nog dan in eieren. In dit artikel zetten we een paar eiwitrijke voedingsproducten op een rijtje! Ideaal voor mensen die gewicht willen verliezen of mensen die veel sporten.

Lees verder: In welke producten zit veel eiwit?

Hoeveel gram eiwit heb ik nodig?

De hoeveelheid eiwitten die men nodig heeft is zeer verschillend. Het is vanzelfsprekend dat iemand die aan wil komen en tot doel heeft om spiermassa te kweken een hogere eiwitbehoefte heeft dan iemand die niet intensief sport. Daarnaast hebben vele andere factoren invloed op de hoeveelheid eiwit die het lichaam nodig heeft. Wat zijn de gevolgen van het consumeren van te veel of te weinig eiwitten? En welke personen hebben een hogere eiwitbehoefte? Lees het in dit artikel!

Lees verder: Hoeveel gram eiwit heb ik nodig?

Hoe werkt het proteïnerijke Dukan dieet?

Pierre Dukan is de grondlegger van het Dukandieet. Een ongekend populair dieet sinds de Britse Kate Middleton het dieet gebruikte om op haar mooist te zijn op haar trouwdag. Calorieën hoeven niet te worden geteld. De nadruk ligt bij dit dieet op het eten van eiwitten. Lees in dit artikel wat je wel en niet mag eten tijdens het Dukan dieet en hoe de verschillende fases werken!

Lees verder: Hoe werkt het proteïnerijke Dukan dieet?

Werkt een koolhydraatbeperkend dieet?

De koolhydraatarme diëten vliegen ons om de oren. Dr. Atkins, het South Beach Dieet en Dr. Frank zijn slechts enkele voorbeelden. Maar waar zijn deze koolhydraatarme diëten eigenlijk op gebaseerd? En helpen ze ons werkelijk om die overtollige kilo’s te verliezen?

Lees verder: Werkt een koolhydraatbeperkend dieet?

Zijn eieren gezond?

Veel mensen denken dat eieren slecht zijn voor de gezondheid. Onderzoek heeft aangetoond dat eieren een belangrijke bron zijn voor eiwitten en belangrijke vitamines (vitamine D en B12) bevatten. Daarnaast zijn eieren rijk aan een mix van essentiële aminozuren. Deze zijn belangrijk voor de groei en herstel van het lichaam bij zowel volwassenen als kinderen.

Lees verder: Zijn eieren gezond?