Zijn tomaten gezond?

Tomaten zijn lekker en ook nog eens heel erg gezond! Ze bevatten veel lycopeen en vele andere gezonde antioxidanten, vitaminen en mineralen waardoor ze een goede bijdrage leveren aan onze gezondheid. Zo bestrijden ze verschillende ziektes en bevorderen een mooie gezondheid van de huid. Lees meer

Is vlees ongezond?

Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat mensen met een vegetarisch eetpatroon vaker een hogere opleiding hebben genoten. Ze hebben een hogere sociaal-economische status en hechten een hogere waarde aan hun gezondheid dan mensen die wel vlees eten. In Nederland eten bijna één miljoen personen geheel vegetarisch. Daarnaast is er ook nog een grote groep aanhangers van het zogeheten flexitarisme. Flexitariërs eten één of meerdere dagen per week geen vlees of vis. Een hogere opleiding en een hogere levensverwachting gaan hand in hand. Net zoals het hebben van een hoge opleiding en een vegetarisch eetpatroon. Toeval? Of is vlees echt ongezond? Lees meer

Teff, een gezonde graansoort!

Teff zijn korrels die afkomstig zijn van een grasplant, het is een graansoort die een stuk gezonder is dan de meeste granen. 150 teffkorrels zijn even zwaar als één tarwekorrel. Ze zijn dus ontzettend klein. Teff is verkrijgbaar als witte, rode en bruine variant. Het is een zeer goede bron van mineralen zoals ijzer. Het wordt vooral veel gegeten in Ethiopië maar wordt steeds populairder in andere landen vanwege de gezondheidsvoordelen! Lees meer

De (omgekeerde) vettaks is een geweldig idee!

Iedereen weet dat overgewicht ongezond is. En iedereen weet ook dat overgewicht veelal het gevolg is van te veel eten. De vettaks is een belasting die in de vorm van accijnzen wordt geheven over ongezonde voeding. Net zoals sigaretten en alcohol, wordt ongezonde voeding dan duurder in de aanschaf. Dit zou eventueel ook te bereiken zijn door ongezonde voeding in een hoger btw-tarief te laten vallen. In plaats van 6% kan er bijvoorbeeld 23% btw over ongezonde voeding worden geheven. Een vettaks is een goed idee! Net zoals het subsidiëren van het kopen van groente en fruit. Lees meer

Jong geleerd is oud gedaan

Jong geleerd is oud gedaan. Een uitdrukking die op vrijwel alles van toepassing is. Zo ook op het aanleren van een gezond voedings- en bewegingspatroon. Het zou goed zijn wanneer er op scholen, te beginnen op de basisschool, meer aandacht wordt besteed aan het belang van voeding en beweging. Bijvoorbeeld in de vorm van een lesprogramma die slechts één uur per week in beslag neemt. Ook op de middelbare school is dit heel erg belangrijk. Lees meer

Koffie met mate is gezond

KoffiebonenNederlanders drinken per jaar ongeveer zeven kilo koffie per persoon. Dat komt neer op drie a vier kopjes per dag. Voor veel mensen begint de dag standaard met een kop koffie. De vraag of koffie gezond is, en dan met name de cafeïne in de koffie, is onderwerp van veel tegenstrijdige onderzoeken. Volgens het enige onderzoek is koffie gezond, het andere spreekt dit juist tegen. Oorzaak hiervan is mede dat er verschillende ziektes en kwalen worden onderzocht waarop koffie een verschillend effect heeft. Lees meer

Gezond ouder worden: vergeet je hersenen niet!

Onze hersenen wegen ongeveer 1,5 kilo. Een groot deel van je BMR wordt door de hersenen verbruikt. Vele onderzoeken hebben al uitgewezen dat het consumeren van bepaalde voeding een zeer gunstig effect heeft op de hersenen. Lees hier welke voeding een positief effect heeft op de hersenen. Daarnaast lees je welke voeding welk positief effect heeft. Zo kan de juiste voeding bijvoorbeeld het verouderen van de hersenen tegengaan en ervoor zorgen dat je geheugen beter werkt. Zo kun je dingen beter onthouden, en weer herinneren! Lees meer