Alan Howard is de ontwikkelaar van het Cambridge dieet. Hij was voedingswetenschapper aan de Universiteit van Cambridge in Engeland. Iedereen op het Cambridge dieet hoeft geen calorieën te tellen. Wel moeten de normale maaltijden worden vervangen door caloriearme soepen en dranken. Het idee achter het dieet is dat het lichaam in ketose raakt. Verder lezen “Het Cambridge dieet”