Wat maakt paranoten gezond? Pas wel op voor seleenvergiftiging!

ParanotenParanoten zijn ontzettend gezond. Het bevat eigenlijk alle belangrijke mineralen, namelijk calcium, fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium, mangaan, selenium en zink. Ook de hoeveelheid van deze mineralen is hoog. Paranoten vind je vooral in notenmixen zoals studentenhaver maar je kunt ze ook los kopen. Kies altijd voor de ongebrande en ongezouten variant. Dat is een stuk gezonder! De paranoten groeien in bomen die wel 60 meter hoog worden. Lees hier wat de voedingswaarde is van paranoten en waarom paranoten zo gezond zijn. Lees meer

Moet je stoppen met het drinken van alcohol als je fanatiek sport?

Voor topsporters is het streng verboden om alcohol te drinken in de periode van zware training voordat ze een sportprestatie moeten neerzetten. Dat is natuurlijk niet zonder reden. In dit artikel lees je de redenen waarom topsporters geen alcohol mogen drinken. Ook wordt ingegaan op de vraag of je het beste kan stoppen met alcohol drinken wanneer je fanatiek sport. Natuurlijk bevat alcohol vooral overbodige suikers en calorieën en is het duidelijk dat de alcohol geen positief effect op je dieet heeft. Het gaat hier dus alleen om de combinatie van sport en alcohol. Lees meer

Waarom je een glaasje bubbels niet hoeft over te slaan

Soms wil je alcohol drinken. Bijvoorbeeld omdat je iets te vieren hebt of omdat je het gezellig vindt. Maar natuurlijk weet je wel dat alcohol niet gezond is. Alcohol is namelijk eigenlijk gewoon puur suiker. Alcohol bevat geen gezonde stoffen en alleen maar loze calorieën. Een uitzondering hierop is misschien rode wijn, maar te veel alcohol is nooit gezond. Wie vaak veel alcohol drinkt loopt grote gezondheidsrisico’s en heeft een kortere levensverwachting. Maar natuurlijk wil je weleens een glaasje alcohol, ook wanneer je op dieet bent. En dan is het natuurlijk belangrijk om op de calorieën te letten. Lees meer

Verwerk quinoa in je voedingspatroon!

Quinoa wordt steeds populairder. En dat is niet zo gek. Het is namelijk hartstikke gezond. Het wordt gegeten als graan, maar eigenlijk is quinoa een zaad. Je spreekt het uit als ‘kienwa’. Quinoa heeft een nootachtige smaak die zeer mild is. Het is misschien wel zo gezond omdat het alle eiwitten levert die je nodig hebt. Het is rijk aan alle essentiële aminozuren wat het ideaal maakt als vervanging van vlees. Quinoa kan je eten als ontbijtproduct, net zoals haver, maar ook door een salade of als vervanging van pasta. De gezondheidsvoordelen zijn zeer divers. Lees meer

Waarom rode wijn gezond is!

Het drinken van rode wijn, met mate natuurlijk, is gezond. Dat komt omdat het rijk is aan verschillende antioxidanten. Het drinken van 1 glas rode wijn per dag wordt in verband gebracht met een vermindering van de kans op verschillende soorten kanker en een langere levensduur. De gezondheidsvoordelen zijn te behalen met 1 glas rode wijn per dag. Wie meer glazen drinkt per dag of heel veel alcohol in 1 keer zal geen gezondheidsvoordelen hebben. Dit is juist schadelijk voor de gezondheid. Een glas rode wijn van 150 milliliter bevat ongeveer 125 calorieën. Het drinken van 1 glas rode wijn per dag heeft voordelen. Lees meer

Limoen, veelzijdig en gezond!

LimoenenLimoenen zijn erg veelzijdig. Je kunt het verwerken in salades, dinergerechten maar ook leuke andere dingen mee doen zoals het maken van limoenwater. Limoenen zijn, net als citroenen, citrusvruchten. Omdat limoen minder zuur is dan citroen kun je limoen makkelijker verwerken in gerechten. Ook de schil van de limoen geeft eten smaak dus gebruik deze zeker ook. Lees meer

Wat maakt appels zo gezond?

Appels‘An apple a day keeps the docter away’ is een veel gehoorde uitdrukking waaruit je al kunt opmaken dat appels erg gezond zijn. De meeste vitaminen en mineralen van de appel zijn te vinden in de schil van de appel. Het is dus zeker aan te raden om een appel met schil te eten. Was de appel wel eerst, in verband met gebruikte bestrijdingsmiddelen. Appels zijn erg gezond. Maar wat maakt appels gezond? Lees meer

Tomaten zijn een powerfood!

Tomaat is eigenlijk geen groente maar een fruitsoort. Fruit wordt echter vaak geassocieerd met zoet waardoor tomaat door veel mensen (onterecht) in de categorie groente wordt geplaatst. Maar qua gezondheidsvoordelen lijkt tomaat ook erg op andere groente. Het is zeer laag in calorieën. Tomaten verwerken in je voeding is heel erg makkelijk. Je kunt het eten als tussendoortje, verwerken in vrijwel elke salade maar ook in avondgerechten en het is ook makkelijk te verwerken op brood. 1 tomaat van ongeveer 100 gram bevat 19 calorieën, 1 gram eiwit, 2,9 gram koolhydraten, 0,2 gram vet en 1 gram vezels. Ze zijn dus zeer laag in calorieën. De voordelen van tomaat lees je hier. Lees meer

Eet vaker boerenkool, ook in de zomer!

Boerenkool is gezond. De groene bladgroente is rijk aan vitamine K en aan de antioxidant betacaroteen (vitamine A). Het is een echte wintergroente maar boerenkool is eigenlijk het hele jaar goed verkrijgbaar. Daarnaast is het ook nog een goede bron van mineralen zoals kalium, foliumzuur en magnesium. Maar wat voor gezondheidsvoordelen hebben deze goede eigenschappen van boerenkool eigenlijk? Lees meer

Is amandelmelk gezond?

Er wordt veel gezocht naar alternatieven voor melk. Dat komt doordat melk steeds meer het stempel ‘ongezond’ krijgt, of dat terecht is kun je in dit artikel lezen. Ook wordt er vaker getest op een lactose-intolerantie. Het is tegenwoordig populair om melk te vervangen door andere producten. Een veel gebruikt alternatief voor melk is amandelmelk. Dit is, zoals de naam al zegt, melk gemaakt van amandelen. Het is 100% plantaardig en daarmee ideaal voor veganisten. Lees meer

Hoe ongezond is drop?

Drop is een typisch Nederlands snoepje. Het is dan ook zeer populair. Het gemiddelde zou liggen op 2 kilo drop per persoon per jaar. Maar vaak hoor je dat het eten van drop gevaarlijk is. Welke risico’s er zitten aan het eten van drop lees je in dit artikel. En hoe gezond is drop ten opzichte van andere snacks? Word je dik van drop? Lees meer

Wat is het verschil tussen melk en karnemelk en wat is gezonder?

Een ander woord voor karnemelk is botermelk. Dit zegt verder niks over de hoeveelheid vet in de melk, karnemelk is namelijk vetarm. Botermelk werd als naam gegeven omdat deze melk een bijproduct is van de productie van boter. Tegenwoordig is karnemelk echter een populaire drank en wordt deze geproduceerd. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen melk en karnemelk? En wat is gezonder? Kun je beter melk drinken of is karnemelk gezonder? Lees meer

Is knoflookpoeder een goede vervanger van verse knoflook?

Knoflook heeft een erg scherpe smaak. Maar wanneer je knoflook verwerkt in je gerechten wordt de smaak anders. Hoe langer je knoflook mee kookt of bakt, hoe minder scherp de smaak is. Het is de perfecte gezonde smaakmaker in de keuken. Knoflook heeft 1 nadeel en dat is de geur van je adem nadat je knoflook hebt gegeten. Toch is het zeker de moeite waard om knoflook te eten. Al duizenden jaren geleden werd de knoflook gebruikt voor zijn heilzame werking. Maar wat is knoflookpoeder eigenlijk en heeft knoflookpoeder dezelfde gezondheidsvoordelen als knoflook? Lees meer

De positieve invloed van visolie!

Vette vis is gezond. Daarom raadt het Voedingscentrum aan om twee keer per week vette vis te eten. Te veel vette vis eten wordt afgeraden omdat deze vis vaak, naast de zeer gezonde vetten, ook schadelijke stoffen bevatten zoals zware metalen en bestrijdingsmiddelen. Heel veel mensen eten zeker geen twee keer vette vis per week. Maar zelfs wanneer je dit wel doet, is er een grote kans dat je toch een tekort hebt aan deze gezonde vetten. Om ervoor te zorgen dat je wel voldoende van deze essentiële vetten hebt, kun je ervoor kiezen om visoliecapsules te nemen. Er zijn namelijk een aantal belangrijke gezondheidseffecten, in dit artikel lees je de drie meest belangrijke effecten van visolie. Lees meer

Is drinken met koolzuur ongezond?

Water met koolzuur heeft een gezond imago. Er zitten immers geen calorieën in. Je kunt het dus in principe onbeperkt drinken zonder er dik van te worden. Toch is dat misschien niet helemaal waar. Er zijn namelijk onderzoeken die er op wijzen dat je van drinken met koolzuur wel aan kunt komen. En dat komt doordat koolzuur ervoor zorgt dat je meer honger hebt. Lees meer