Eigenlijk zijn alle noten gezond. Maar walnoten zijn misschien wel de meest gezonde noten die er zijn. Hoe toevallig is het dat walnoten eruit zien als hersenen? Heel toevallig natuurlijk. Maar walnoten zijn ontzettend goed voor je hersenen. En ze hebben nog veel meer andere gezondheidsvoordelen.
Lees verder: Walnoten zijn super gezond
Paranoten zijn ontzettend gezond. Het bevat eigenlijk alle belangrijke mineralen, namelijk calcium, fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium, mangaan, selenium en zink. Ook de hoeveelheid van deze mineralen is hoog. Paranoten vind je vooral in notenmixen zoals studentenhaver maar je kunt ze ook los kopen. Kies altijd voor de ongebrande en ongezouten variant. Dat is een stuk gezonder! De paranoten groeien in bomen die wel 60 meter hoog worden. Lees hier wat de voedingswaarde is van paranoten en waarom paranoten zo gezond zijn.
Lees verder: Wat maakt paranoten gezond? Pas wel op voor seleenvergiftiging!
Er is al heel veel onderzoek naar gedaan, maar het is altijd leuk om een nieuw onderzoek te zien dat de feiten weer eens bevestigd. Dit onderzoek betreft maar liefst 4721 personen en is dus representatief. Noten en pinda’s bevatten relatief veel calorieën. Toch zijn het geen dikmakers, integendeel. Wie regelmatig noten en pinda’s eet is slanker.
Lees verder: Onderzoek bewijst weer: noten en pinda’s maken je slanker
Noten zijn zeer gezond en hebben tal van gezondheidsvoordelen. Wel bevatten ze veel calorieën en (gezonde) vetten waardoor het zeker verstandig is om er niet te veel van te eten. Veel mensen bewaren noten echter niet op de goede manier. Daardoor gaat de kwaliteit van noten sterk achteruit. Maar hoe moet je noten eigenlijk bewaren? Hoe zorg je dat de smaak van noten niet verloren gaat?
Lees verder: Zo hoor je noten te bewaren!
Noten zijn gezond. Dat weet inmiddels vrijwel iedereen. Met de nieuwe powerfoods hype zijn noten dan ook in elke supermarkt verkrijgbaar en dat is goed nieuws. Helaas gaat het vaak niet om de echte gezonde noten maar om de gebakken, geroosterde en gefrituurde variant van de noot. Echt lang niet alle noten zijn even gezond. Zo zijn er bepaalde noten gezonder dan anderen. Maar ook de bereidingswijze van noten is van groot belang voor de vraag hoe gezond ze zijn.
Lees verder: Noten zijn gezond! Maar doe het goed!
Er is een groot verschil in de mate waarin noten gezond zijn tussen ongebrande en gebrande noten. Gebrande noten zijn noten die in een laag olie zijn ‘gebakken’, hetzelfde als frituurvet (meestal wordt zonnebloemolie gebruikt). Daardoor bevatten gebrande noten veel vet. Ongebrande noten zijn veel gezonder maar hebben een hele andere smaak dan de noten die we doorgaan kennen. De meeste noten die te koop zijn, zijn namelijk gebrande noten. En dat is dus niet de gezonde variant. Ongebrande noten worden ook wel rauwe noten of natural/naturel noten genoemd.
Lees verder: Ongebrande of gebrande noten?
Macadamianoten behoren niet tot de meest gegeten noten in Nederland. Dat heeft mede te maken met de prijs van de noten. Om de noot uit de schil te halen is een druk nodig van meer dan 20 kilo. Dit zorgt ervoor dat de noten een hogere prijs hebben dan andere noten. Van alle noten bevat de macadamianoot de grootste hoeveelheid vet. De noot vindt zijn oorsprong in Australië.
Lees verder: Macadamianoten: gezond, of toch niet?
Pompoenpitten zijn een gezonde snack. Helaas is deze snack in Nederland nog niet veel gegeten. In landen in het Midden Oosten zijn pompoenpitten echter onmisbaar. Ze komen oorspronkelijk uit Mexico. De pitten passen beter dan welke andere noten of zaden dan ook, in een dieet.
Lees verder: Pompoenpitten, perfect voor een dieet!
Eerder al schreven we dat je van het eten van amandelen geen overgewicht krijgt. Nu blijkt uit een ander onderzoek dat het eten van amandelen een positief effect heeft op de lichaamssamenstelling. Dat betekent dat de vetvrije massa toeneemt en de vetmassa afneemt.
Lees verder: Onderzoek toont nogmaals aan: amandelen zijn gezond
Zonnebloempitten zijn de pitten van zonnebloemen. Ze worden nog vrij weinig gegeten in Nederland maar ze zitten wel vaak in vele verschillende broden. Zonnebloempitten zijn uitermate gezond doordat ze veel vitamines, mineralen, meervoudig onverzadigde vetzuren, omega 3 en omega 6 vetzuren, vezels en eiwitten bevatten. Hierdoor hebben ze vele gezonde eigenschappen.
Lees verder: Zonnebloempitten, waarom ze zo gezond zijn!