Boekweit is geen graan, maar een vrucht van een plant. Boekweit lijkt wel op graankorrels waardoor het als een ideale vervanging kan dienen. Zo kan het vermalen worden tot meel en als vervanging dienen. Het kom van oorsprong uit China maar wordt tegenwoordig in Nederland verbouwd. De vrucht is rijk aan verschillende vitamines en mineralen en is daardoor heel gezond voor de gezondheid. Lees verder “Boekweit is gezond, goedkoop en glutenvrij!”
glutenvrij
Glutenvrije voeding
Steeds meer mensen volgen een glutenvrij dieet. Eerder al schreven we een artikel over een onderzoek dat een link tussen een lagere vetopslag en een glutenvrij dieet had gevonden. Het kan natuurlijk geen kwaad om eens een maand lang glutenvrij te eten. Zo kun je zelf beslissen of je je beter voelt! Daarom vindt u hier een lijst met glutenvrije voeding! Lees verder “Glutenvrije voeding”
Minder vetopslag door glutenvrij dieet
Uit een onderzoek van de Universidade Federal de Minas Gerais in Brazilië met muizen is gebleken dat de muizen op een glutenvrij dieet minder snel dik werden dan de muizen met een normaal dieet. Lees verder “Minder vetopslag door glutenvrij dieet”
Dagmenu 1: glutenvrije dag!
Omdat het best lastig is om gezond te eten heeft DieetVandaag op verzoek een nieuwe categorie toegevoegd. In de categorie ‘Dagmenu’s’ vind je voedingsschema’s voor wanneer je even geen zin hebt om zelf iets te verzinnen. Met een totaal van 1465 calorieën is dit voedingsschema ideaal voor een balansdagje. Het vergt bovendien zeer weinig bereidingstijd waardoor het perfect past in een druk schema. Lees verder “Dagmenu 1: glutenvrije dag!”