melkproducten

Hoe weet je of een product lactose bevat?

Wanneer je lactose-intolerant bent, kan het (vooral in het begin) lastig zijn om voeding te vinden zonder lactose. Dat komt doordat veel producten melkbestanddelen bevatten en dit onder verschillende namen op de ingrediëntenlijst kan staan. Wij hebben in dit artikel alle melkbestanddelen met lactose opgenomen. Zo hoef je in de winkel van een product alleen even de ingrediënten te checken om zeker te weten dat er geen lactose in het product zit.

Lees verder: Hoe weet je of een product lactose bevat?

Wat is het verschil tussen yoghurt en kwark?

Ook al lijken kwark en yoghurt op het eerste gezicht veel op elkaar, het zijn 2 hele verschillende producten. Yoghurt is een melkproduct dat gefermenteerd en verzuurd is, kwark is een verse kaassoort. Kwark is niet vegetarisch, yoghurt wel. Zowel kwark als yoghurt bestaan in veel verschillende soorten en maten. Om te beginnen zijn er de magere, halfvolle en volle variant kwark of yoghurt. Daarnaast bestaan er nog vele variaties zoals verschillende fruitsmaken. De voedingswaarde verschilt sterk per variant. Zowel het aantal calorieën als de hoeveelheid vet kan veel verschillen.

Lees verder: Wat is het verschil tussen yoghurt en kwark?