De airfryer is ontzettend populair. De originele is van het merk Philips, maar tegenwoordig zijn er ook erg veel (goedkopere) alternatieven te vinden in de winkels. De airfryer, ofwel hetelucht friteuse, is volgens de fabrikanten een vervanger voor de frituurpan. Het apparaat wordt gepromoot als een frituurpan zonder de nare luchtjes en de ongezonde eigenschappen van eten uit de frituur. Maar is de airfryer echt een goede vervanger van de frituurpan? Is het eten uit de airfryer net zo lekker? Lees verder “Airfryer, kopen of niet?”
patat
Is raspatat gezonder dan gewone patat?
Raspatat is iets heel anders dan de patat die we normaal gesproken voor ons zien. Eerder al schreven we een artikel over wat raspatat precies is, en waar het verschil in zit met gewone friet. Er zijn echter wel degelijk verschillen tussen de bereiding van raspatat en de bereiding van gewone patat. Maar wat is nu gezonder, raspatat of gewone patat? Lees verder “Is raspatat gezonder dan gewone patat?”
Wat is raspatat?
Raspatat wordt in sommige delen van Nederland standaard verkocht in de snackbar. In andere delen van Nederland hebben ze echter nog nooit gehoord van raspatat. Sinds 2015 heeft Aviko een raspatat voor thuis ontwikkeld. Deze is te vinden in het vriesvak van de supermarkt. Maar wat is raspatat nu eigenlijk? Lees verder “Wat is raspatat?”
Zijn Vlaamse frieten of Franse frietjes gezonder?
Iedereen kent ze wel: de lekker Vlaamse frieten, ook wel Belgische of Oma’s frieten genoemd. Dit zijn de bredere soort patat. De Franse frietjes zijn misschien wel het meest bekend door de Mc Donalds. Maar is er verschil tussen de Vlaamse frieten en de Franse frietjes als je kijkt naar hoe gezond ze zijn? Lees verder “Zijn Vlaamse frieten of Franse frietjes gezonder?”
Word je dik van aardappels?
Aardappels worden door veel mensen bestempeld als ongezond en dikmakend. Oorzaak hiervan zijn hoogstwaarschijnlijk de koolhydraatarme diëten als Atkins en dr. Frank waarbij aardappelen en brood uit den boze zijn. Eerder al schreven we dat een eiwitrijk dieet helpt bij het afvallen. Zo’n dieet is echter lang niet voor iedereen weggelegd. Voor veel mensen zijn brood, aardappelen en pasta onmisbaar in het dagelijks leven. Gelukkig hebben wij voor deze mensen goed bericht. Net als brood geen dikmaker is, maar het beleg op het brood wel, is bij aardappelen vooral de bereidingswijze van belang bij de vraag of aardappelen nu wel of niet gezond zijn. Aardappelen passen prima in een dieet, mits het geen koolhydraatbeperkend dieet is. Lees verder “Word je dik van aardappels?”