In de categorie algemeen staan alle artikelen die betrekking hebben op afvallen en gezondheid in het algemeen. Je vindt er bijvoorbeeld meer informatie over de werking van het lichaam, bepaalde vitamines en mineralen en termen als BMR, metabolisme e.d..
Brood op zichzelf is niet ongezond. Ook is brood geen dikmaker. Het beleg op het brood kan echter wel een belangrijke oorzaak zijn van overgewicht. Er zijn ongelofelijk veel keuzes tussen de verschillende soorten beleg. Het aantal calorieën kan per boterham flink oplopen door beleg. Nog maar niet te spreken over de gewoonte bij sommige mensen om pindakaas of chocopasta gewoon uit de pot te eten.
Lees verder: Wat is gezond beleg?
Voedingswetenschappers van de University of Illinois at Urbana-Champaign hebben een onderzoek uitgevoerd naar eiwitrijke en koolhydraatrijke diëten. Welk dieet werkt het beste? Lees hier de uitkomsten van het onderzoek.
Lees verder: Eiwitten helpen bij het afvallen!
Geroosterd brood is lichter dan een normale boterham. Daardoor ontstaat het misverstand dat er dus ook minder calorieën in zitten. Echter, bij het roosteren is slechts gewicht in de vorm van vocht verloren gegaan. Een geroosterde boterham bevat dus evenveel calorieën als een normale boterham. De calorieën op kant-en-klaarverpakkingen van toast zijn gebaseerd op de meestal veel kleinere toastjes in de verpakking! Dit is vaak minder dan de hoeveelheid in een boterham maar dat komt omdat deze vrijwel altijd kleiner zijn.
Appelazijn is een natuurlijk product afkomstig van gegiste appels. Daardoor bevat het o.a. cholesterolverlagend pectine, vitaminen en mineralen. Het behoort tot de voedingssupplementen. Door een efficiëntere stofwisseling doet het de drang naar zoetigheid afnemen.
Lees verder: Appelazijn helpt bij afvallen
Er is een onderscheid tussen verzadigd vet en onverzadigd vet. Anders als veel mensen denken is juist het onverzadigde vet, goed vet! Als ezelsbruggetje geldt: verzadigd vet = verkeerd, onverzadigd vet = ok. Maar waarom is onverzadigd vet wel goed, en verzadigd vet niet?
Lees verder: Is vet ongezond?
Meer dan 85 procent van de vrouwen heeft last van cellulite. Dit betekent echter niet dat er niets aan te doen valt. Zo helpt gezonde voeding en voldoende beweging zeker.
Lees verder: Wat kan je doen tegen cellulite?