Powerfood: gojibessen

Goji bessen behoren tot de zogeheten powerfoods. Ze groeien aan de boksdoorn, ofwel rode mispel en komen oorspronkelijk uit Azië. Ze worden meestal gedroogd gegeten. In China worden ze ook wel ‘happy berries’ genoemd omdat de bessen bijdragen aan een geluksgevoel. Maar waarom zijn goji bessen eigenlijk zo gezond? En zijn er ook nadelen verbonden aan het consumeren van goji bessen? Lees meer

Suikervrij broodbeleg

Suikervrij eten is nog niet zo makkelijk. De meeste broden bevatten suiker. Wanneer je er dan eindelijk zeker van bent dat je een brood hebt waar geen suiker aan is toegevoegd, dan is het nog van groot belang wat je op je brood doet! Want het meeste beleg bevat suiker. Gelukkig zijn er ook veel suikervrije alternatieven om je boterham mee te beleggen! Lees meer

Suiker in voeding waar je het niet verwacht!

Het besef dat suiker ongezond is, wordt steeds groter. Veel mensen proberen suiker dan ook zo veel mogelijk te vermijden. Het is voor iedereen duidelijk dat er veel suiker zit in koek, gebak, chocolade en snoepgoed. Maar er zijn ook heel veel producten waarvan je niet verwacht dat er suiker in zit! Zo krijg je ongemerkt alsnog veel suiker binnen. Lees in dit artikel in welke voeding suiker zit! Lees meer

Hoeveel suiker mag je per dag?

Suiker is op zich niet ongezond. Zolang je er maar niet te veel van eet. Suiker is namelijk een snelle energiebron en wordt snel door het lichaam omgezet. Wanneer deze energie niet verbruikt wordt, wordt deze opgeslagen als reserve in de vorm van vet. Laatst is er nog een onderzoek geweest waaruit bleek dat suiker ook in kleine hoeveelheden ongezond is. Maar hoeveel suiker mag je maximaal per dag eten? Lees meer

Hoe ontstaat een groene eidooier?

Eerder al schreven we dat eieren absoluut gezond zijn en bijdragen aan het verliezen van gewicht. Ook schreven we al hoe je kunt weten of een ei geschikt is voor consumptie, hoe je eieren het beste kunt bewaren, wat de code op een eierschaal precies betekent en hoe je gemakkelijk het eigeel en eiwit kunt splitsen. Nu kan het voorkomen dat je ei een groene dooier ontwikkelt, hoe komt dit? En kan je een groen uitgeslagen ei gewoon eten? Lees meer

Snel afvallen: cardio- of krachttraining?

Vakantie in het vooruitzicht? Of komt de zomer toch sneller dan verwacht? Of heb je binnenkort een belangrijke afspraak waarbij je absoluut wilt stralen? Dan zul je ongetwijfeld graag nog wat kilo’s kwijt willen. Als je in korte tijd zoveel mogelijk wilt afvallen, wat voor sport kun je dan het beste doen? Moet je dan gaan krachttrainen? Of toch voor cardiotraning kiezen? Lees meer

Wanneer is een product suikerarm of suikervrij?

De focus ligt steeds vaker op onze voeding. Veel mensen proberen bijvoorbeeld om geraffineerde suikers te vermijden. Maar wat betekent het eigenlijk wanneer er op de verpakking staat dat iets suikerarm of suikervrij is? En wat betekent het veel gehoord ‘geen toegevoegde suikers’? Het is belangrijk om te weten dat alle drie deze termen niet inhouden dat er geen suiker in het product zit. Zelfs de term ‘suikervrij’ is niet altijd waar. De begrippen zeggen wel iets over het suikergehalte in producten. Lees het hier! Lees meer

Zijn bloedsinaasappels gezond?

Bloedsinaasappels zijn te onderscheiden in volbloed bloedsinaasappels en halfbloed bloedsinaasappels. De volbloed is zowel van binnen als van buiten rood. De halfbloed heeft een oranje schil en rood vruchtvlees. Zijn bloedsinaasappels net zo gezond als gewone sinaasappels? Wat is het verschil tussen een sinaasappel en een bloedsinaasappel? Zijn bloedsinaasappelen gezond? Lees meer