koolhydraten

Moet je aardappelen, pasta, rijst en brood laten staan om af te vallen?

Het is tegenwoordig heel populair om geen of weinig koolhydraten te eten. De koolhydraatarme diëten zoals het Paleodieet en het Ketodieet vliegen je om de oren. Daar komt ook het idee vandaan dat je aardappelen, pasta, rijst en brood moet laten staan om af te vallen, deze producten bevatten namelijk veel koolhydraten. En koolhydraatarme diëten werken natuurlijk wel, lees hier waarom alle diëten werken, maar dat betekent niet dat je ook daadwerkelijk deze hele groep voedingsmiddelen niet moet eten. De meeste voedingsexperts zijn het erover eens dat het niet verstandig is om alle koolhydraten te laten staan. Wat wel verstandig is, is om bepaalde koolhydraten te laten staan.

Trek in zoet na de maaltijd? Dit kun je er tegen doen

Na de maaltijd kun je last hebben van zoete cravings. Eigenlijk hoor je vol te zitten van de maaltijd die je net hebt gegeten, maar toch heb je zin in meer en zoet eten. Het is dan heel verleidelijk om een toetje of een stuk chocolade te pakken. Alleen als je heel sterk in je schoenen staat kun je dit voorkomen. Wat is de oorzaak van deze zin in zoet na de maaltijd? Wat kun je ertegen doen?

Is pasta gezond?

Pasta is heerlijk en op heel veel manieren te bereiden. Van lasagne, tot spaghetti tot vermicelli. De ingrediënten van pasta zijn deeg, bloem, water en eieren. Het is uiteraard sterk afhankelijk van wat voor soort pasta je eet, maar over het algemeen heeft pasta in de wereld van diëten een onterecht slechte naam. Pasta is namelijk helemaal niet zo slecht voor je.

Hoeveel koolhydraten zitten in fruit?

Koolhydraten zijn voor de meeste mensen de grootste bron van energie. Het merendeel van de dagelijks voeding bestaat uit koolhydraten. Toch zijn de koolhydraatarme diëten heel populair. Veel mensen schrikken van de hoeveelheid koolhydraten in fruit. Daarom vindt u hier een tabel met de meest voorkomende fruitsoorten en de hoeveelheid koolhydraten.

Wat is het verschil tussen koolhydraten en netto koolhydraten?

Er zijn tegenwoordig veel diëten die gebaseerd zijn op het minderen met koolhydraten. Daarbij worden vaak de term koolhydraten en netto koolhydraten door elkaar gebruikt. Het verschil tussen koolhydraten en netto koolhydraten kan nogal eens verwarrend zijn. Niet handig natuurlijk als je slechts een bepaalde hoeveelheid koolhydraten mag per dag. Maar wat is het verschil tussen koolhydraten en netto koolhydraten?

Hoeveel (gram) koolhydraten per dag?

Er wordt geadviseerd om 40 tot 70% van de voeding uit koolhydraten te laten bestaan. Daarbij is het van belang om veel gezonde koolhydraten te eten en de ongezonde koolhydraten zoveel mogelijk links te laten liggen. In deze tabel zie je hoeveel gram koolhydraten je zou moeten eten. Daarbij wordt uitgegaan van je dagelijkse energiebehoefte.

Zijn koolhydraten ongezond?

Veel mensen denken dat koolhydraten ongezond zijn. Koolhydraten worden door het lichaam omgezet in glucose, ofwel suikers. Veel mensen denken dat suikers per definitie niet goed zijn. Gevolg hiervan is het uitbannen van producten als brood, rijst en pasta. Maar is dit wel terecht? Kunnen koolhydraten geen bijdrage leveren bij het verliezen van gewicht? zijn koolhydraten alleen maar slecht voor je? De opkomst van de koolhydraatarme diëten doet vermoeden van wel.

Wat is de juiste verhouding tussen eiwitten, koolhydraten en vetten?

Onze voeding is opgebouwd uit vetten, eiwitten en koolhydraten. Dit zijn de leveranciers van energie voor het menselijk lichaam. Verreweg de meeste mensen krijgen het grootste deel van de benodigde energie binnen via koolhydraten. Een gram eiwit of koolhydraten levert 4 calorieën, een gram vet levert 9 calorieën. Vet verdient dus op het eerste gezicht niet de voorkeur tijdens het afvallen. Maar is het verstandig om vet helemaal te vermijden? Of om koolhydraten helemaal te vermijden? Is er een juiste verhouding?

South Beach dieet, onderscheid tussen slechte en goede koolhydraten en vetten

Is het South Beach dieet het zoveelste koolhydraatarme dieet? De zoveelste hype? Of werkt het echt? Zijn er verschillen met andere koolhydraatarme diëten? Het dieet is samengesteld door een cardioloog en bestaat uit 3 fases. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen goede en slechte koolhydraten en goede en slechte vetten.