Moet je aardappelen, pasta, rijst en brood laten staan om af te vallen?

Het is tegenwoordig heel populair om geen of weinig koolhydraten te eten. De koolhydraatarme diëten zoals het Paleodieet en het Ketodieet vliegen je om de oren. Daar komt ook het idee vandaan dat je aardappelen, pasta, rijst en brood moet laten staan om af te vallen, deze producten bevatten namelijk veel koolhydraten. En koolhydraatarme diëten werken natuurlijk wel, lees hier waarom alle diëten werken, maar dat betekent niet dat je ook daadwerkelijk deze hele groep voedingsmiddelen niet moet eten. De meeste voedingsexperts zijn het erover eens dat het niet verstandig is om alle koolhydraten te laten staan. Wat wel verstandig is, is om bepaalde koolhydraten te laten staan. Verder lezen “Moet je aardappelen, pasta, rijst en brood laten staan om af te vallen?”

Trek in zoet na de maaltijd? Dit kun je er tegen doen

Na de maaltijd kun je last hebben van zoete cravings. Eigenlijk hoor je vol te zitten van de maaltijd die je net hebt gegeten, maar toch heb je zin in meer en zoet eten. Het is dan heel verleidelijk om een toetje of een stuk chocolade te pakken. Alleen als je heel sterk in je schoenen staat kun je dit voorkomen. Wat is de oorzaak van deze zin in zoet na de maaltijd? Wat kun je ertegen doen? Verder lezen “Trek in zoet na de maaltijd? Dit kun je er tegen doen”

Hoeveel koolhydraten zitten in fruit?

Koolhydraten zijn voor de meeste mensen de grootste bron van energie. Het merendeel van de dagelijks voeding bestaat uit koolhydraten. Toch zijn de koolhydraatarme diëten heel populair. Veel mensen schrikken van de hoeveelheid koolhydraten in fruit. Daarom vindt u hier een tabel met de meest voorkomende fruitsoorten en de hoeveelheid koolhydraten. Verder lezen “Hoeveel koolhydraten zitten in fruit?”

Wat is het verschil tussen koolhydraten en netto koolhydraten?

Er zijn tegenwoordig veel diëten die gebaseerd zijn op het minderen met koolhydraten. Daarbij worden vaak de term koolhydraten en netto koolhydraten door elkaar gebruikt. Het verschil tussen koolhydraten en netto koolhydraten kan nogal eens verwarrend zijn. Niet handig natuurlijk als je slechts een bepaalde hoeveelheid koolhydraten mag per dag. Maar wat is het verschil tussen koolhydraten en netto koolhydraten? Verder lezen “Wat is het verschil tussen koolhydraten en netto koolhydraten?”

Hoeveel (gram) koolhydraten per dag?

Er wordt geadviseerd om 40 tot 70% van de voeding uit koolhydraten te laten bestaan. Daarbij is het van belang om veel gezonde koolhydraten te eten en de ongezonde koolhydraten zoveel mogelijk links te laten liggen. In deze tabel zie je hoeveel gram koolhydraten je zou moeten eten. Daarbij wordt uitgegaan van je dagelijkse energiebehoefte. Deze kun je hier berekenen. Verder lezen “Hoeveel (gram) koolhydraten per dag?”

Zijn koolhydraten ongezond?

Veel mensen denken dat koolhydraten ongezond zijn. Koolhydraten worden door het lichaam omgezet in glucose, ofwel suikers. Veel mensen denken dat suikers per definitie niet goed zijn. Gevolg hiervan is het uitbannen van producten als brood, rijst en pasta. Maar is dit wel terecht? Kunnen koolhydraten geen bijdrage leveren bij het verliezen van gewicht? zijn koolhydraten alleen maar slecht voor je? De opkomst van de koolhydraatarme diëten doet vermoeden van wel. Verder lezen “Zijn koolhydraten ongezond?”

Wat is de juiste verhouding tussen eiwitten, koolhydraten en vetten?

Onze voeding is opgebouwd uit vetten, eiwitten en koolhydraten. Dit zijn de leveranciers van energie voor het menselijk lichaam. Verreweg de meeste mensen krijgen het grootste deel van de benodigde energie binnen via koolhydraten. Een gram eiwit of koolhydraten levert 4 calorieën, een gram vet levert 9 calorieën. Vet verdient dus op het eerste gezicht niet de voorkeur tijdens het afvallen. Maar is het verstandig om vet helemaal te vermijden? Of om koolhydraten helemaal te vermijden? Is er een juiste verhouding? Verder lezen “Wat is de juiste verhouding tussen eiwitten, koolhydraten en vetten?”

South Beach dieet, onderscheid tussen slechte en goede koolhydraten en vetten

Is het South Beach dieet het zoveelste koolhydraatarme dieet? De zoveelste hype? Of werkt het echt? Zijn er verschillen met andere koolhydraatarme diëten? Het dieet is samengesteld door een cardioloog en bestaat uit 3 fases. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen goede en slechte koolhydraten en goede en slechte vetten. Verder lezen “South Beach dieet, onderscheid tussen slechte en goede koolhydraten en vetten”

GI-dieet; maak onderscheid tussen koolhydraten!

Het GI-dieet maakt een onderscheid tussen de verschillende soorten koolhydraten. GI staat voor glycemische index. Deze geeft aan hoe snel de koolhydraten door het lichaam worden omgezet in glucose. De glycemische index is weergegeven per 50 gram koolhydraten. Voedingsmiddelen hebben een hoge of lage glycemische index. De snel verteerbare koolhydraten hebben over het algemeen een hoge gi-waarde en zijn verboden terwijl de langzame koolhydraten een lage gi-waarde hebben en wel mogen worden gegeten. Verder lezen “GI-dieet; maak onderscheid tussen koolhydraten!”

Wanneer gaat mijn lichaam over op vetverbranding?

Het lichaam kent koolhydraten, vetten en eiwitten als leveranciers van energie voor de dagelijkse lichaamsprocessen. Denk hierbij aan het laten kloppen van het hart, de werking van de organen, maar ook de beweging in de vorm van sport. Deze energiebronnen worden echter nooit op hetzelfde moment aangesproken. Hoe zorg je ervoor dat je lichaam vet verbrand? Hoe voorkom je dat spiermassa wordt afgebroken? Uitermate belangrijke vragen wanneer men een dieet volgt of sport! Verder lezen “Wanneer gaat mijn lichaam over op vetverbranding?”

Werkt een koolhydraatbeperkend dieet?

De koolhydraatarme diëten vliegen ons om de oren. Dr. Atkins, het South Beach Dieet en Dr. Frank zijn slechts enkele voorbeelden. Maar waar zijn deze koolhydraatarme diëten eigenlijk op gebaseerd? En helpen ze ons werkelijk om die overtollige kilo’s te verliezen? Verder lezen “Werkt een koolhydraatbeperkend dieet?”

Hoe werkt het Atkins dieet?

Het Atkins dieet is ontwikkeld door Dr. Robert Atkins en staat vooral bekend om de beperking van koolhydraten. Het idee achter dit dieet is dat de meeste mensen te dik worden door een te hoog insulineniveau in het bloed. Door minder koolhydraten te nuttigen ontstaat een laag insulineniveau waardoor mensen dus zouden moeten afvallen. Insuline is een hormoon dat een hongersignaal afgeeft aan de hersenen en de opslag van vet mogelijk maakt. Door geen koolhydraten te nuttigen schakelt de stofwisseling over op vetverbranding. Het Atkins dieet bestaat uit 3 fasen. Verder lezen “Hoe werkt het Atkins dieet?”

Schuiven naar boven