Algemeen

In de categorie algemeen staan alle artikelen die betrekking hebben op afvallen en gezondheid in het algemeen. Je vindt er bijvoorbeeld meer informatie over de werking van het lichaam, bepaalde vitamines en mineralen en termen als BMR, metabolisme e.d..

Niet afvallen door tekort leptine?

Diëten is niet langer alleen een kwestie van volhouden, discipline en motivatie maar ook van hormonen. Zo is leptine van grote invloed op ons gewicht, het hormoon reguleert namelijk het verzadigingsgevoel. Hoe meer van deze stof in je bloed is terug te vinden, hoe hoger je verzadigingsgevoel is. De stof stuurt als het ware signalen naar de hersenen dat er voldoende vetreserves aanwezig zijn waardoor de stimulans op te gaan eten klein is. Leptine is de tegenhanger van het hormoon ghereline dat juist een hongergevoel veroorzaakt. Naast het effect op het verzadigingsgevoel heeft leptine ook een effect op de stofwisseling. Bij een hoog leptine niveau is de stofwisseling veel hoger dan bij een laag niveau van leptine. Gevolg is dat je bij een laag niveau van leptine per definitie moeilijker gewicht verliest en makkelijker aankomt.

Lees verder: Niet afvallen door tekort leptine?

Oorzaak van winderigheid en de invloed van voeding op winderigheid

Mensen laten gemiddeld tussen de 12 en 25 winden per dag! Dat is maar liefst 0,5 tot 1,5 liter gas wat elke dag via winden je lichaam verlaat. De meeste gassen ontsnappen gelukkig ongemerkt en geurloos. Verreweg het meeste gas ontstaat doordat je deze tezamen met je voeding inslikt. Slechts 10% van de gassen ontstaat in de darmen als bijproduct van de vertering van bepaalde voedingsproducten.

Lees verder: Oorzaak van winderigheid en de invloed van voeding op winderigheid

Er is steeds meer overgewicht in Nederland!

Het aandeel van mensen met ernstig overgewicht is sinds 1980 meer dan verdubbeld. In de huidige tijd hebben meer dan 6,5 miljoen mensen overgewicht, dat is meer dan 40 procent van de Nederlandse bevolking! 10 procent van de Nederlanders heeft een BMI van meer dan 30. Ter illustratie: een vrouw met een gemiddelde lengte van 1.68 meter heeft een BMI van 30 bij een gewicht van 84,7 kilo. Een man met een gemiddelde lengte van 1.81 meter heeft een BMI van 30 bij een gewicht van 98,3 kilo.

Lees verder: Er is steeds meer overgewicht in Nederland!

Recept: lekkerste vegetarische cheesecake zonder oven!

Met dit recept maak je binnen no time een heerlijke vegetarische cheesecake zonder dat je een oven nodig hebt! Zelf bakken is veel gezonder dan wanneer je een kant-en-klare taart koopt omdat er veel minder geur- kleur- en smaakstoffen nodig zijn om ervoor te zorgen dat de taart langer houdbaar is. Cheesecake is vaak niet vegetarisch maar wanneer je vegetarische roomkaas gebruikt is dit recept ook geschikt binnen een vegetarisch dieet.

Lees verder: Recept: lekkerste vegetarische cheesecake zonder oven!

Overmatig gebruik zout is ongezond!

In Nederland wordt aangeraden om maximaal zes gram zout per dag te eten. De Nederlander krijgt gemiddeld per dag echter tussen de negen en tien gram zout binnen, dit kan schadelijke gevolgen hebben voor de gezondheid. Slechts 15% van de Nederlanders eet minder dan zes gram zout per dag. De behoefte van ons lichaam ligt rond de twee gram zout per dag. Het zout wordt toegevoegd om ervoor te zorgen dat de voeding langer houdbaar is, of om de juiste structuur en smaak te verkrijgen. Het is goed om zelf eens na te gaan of ook jij te veel zout eet. Zout wordt toegevoegd aan bijna alle kant-en-klaar maaltijden maar ook aan veel producten waarbij je dit misschien niet verwacht, zoals groente. Brood en kaas zijn belangrijke bronnen van zout.

Lees verder: Overmatig gebruik zout is ongezond!

Hoe helpt chroom bij het afvallen?

Chroom zit in onze voeding en is van groot belang voor de stofwisseling van ons lichaam. Veel mensen slikken chroom om het hongergevoel te onderdrukken. Het heeft een positief effect op het bloedsuikerniveau waardoor je minder snel trek hebt in koolhydraat- en suikerrijke voeding. Het is dus geen afslankmiddel op zich maar het kan wel een ondersteunende werking geven bij het volgen van een dieet. Zonder hongergevoel is het immers een stuk makkelijker om geen ongezonde tussendoortjes te nemen!

Lees verder: Hoe helpt chroom bij het afvallen?

Waarom is voldoende slaap zo belangrijk in de strijd tegen de kilo’s?

Een goede nachtrust is erg belangrijk voor iedereen en in het bijzonder voor mensen die overgewicht hebben of proberen om af te vallen. Niet alleen omdat je tijdens je slaap niet eet, maar omdat je met voldoende slaap overgewicht juist voorkomt. Er zijn vele onderzoeken geweest naar de hoeveelheid uren die men slaapt en het effect daarvan op het gewicht. Uit vrijwel al deze onderzoeken blijkt dat mensen die minder lang slapen vaker overgewicht hebben. De kans op overgewicht van iemand die onvoldoende slaapt kan wel tot 70% toenemen dan bij iemand die wel voldoende nachtrust krijgt. Dit wordt onder meer veroorzaakt door hormonen.

Lees verder: Waarom is voldoende slaap zo belangrijk in de strijd tegen de kilo’s?

Krijg je puistjes van voeding?

Heel veel mensen hebben weleens last van onzuiverheden op de huid. Acne, puistjes, pukkels, Er zijn heel veel onderzoeken gedaan naar de relatie tussen deze onzuiverheden en voeding. Vooral chocolade wordt vaak aangewezen als boosdoener. Maar is er ook werkelijk een relatie tussen voeding en acne? Kan je met een gezond dieet puistjes voorkomen?

Lees verder: Krijg je puistjes van voeding?

Moet water drinken tijdens het eten worden vermeden?

Dat we voldoende water moeten drinken weten de meeste mensen wel. Water is onmisbaar voor het functioneren van het menselijk lichaam en draagt bovendien bij aan een ‘vol gevoel’ waardoor je minder zult eten. Het drinken van water voor de maaltijd kan dus erg goed bijdragen aan het afvallen. Maar hoe zit dat met het drinken van water tijdens een maaltijd? Is dat verstandig?

Lees verder: Moet water drinken tijdens het eten worden vermeden?