Bekende en minder bekende voedingsmiddelen worden onder de loep genomen. Zo lees je de gezondheidsvoordelen van voeding en het effect van deze producten op je gewicht. Natuurlijk vind je hier ook artikelen met betrekking tot voeding in het algemeen.
Moerbeien zijn uitermate gezond en bovendien erg lekker. Het is jammer dat veel mensen geen idee hebben wat moerbeien zijn. Ze komen uit warmere streken zoals Azië, Afrika en Zuid-Amerika. Ze kunnen verschillende kleuren hebben, afhankelijk waarvan ze groeien. Zo zijn er witte, zwarte en rode moerbeien. Qua uiterlijk komt vrucht nog het meest overeen met bramen. Moerbeien behoren tot de categorie bessen.
Lees verder: Superfood: moerbeien!
Zemelen zijn het buitenste laagje van haverkorrels. Ze staan vooral bekend om de grote hoeveelheid voedingsvezels die bijdragen aan de gezondheid. Tijdens het Dukan dieet moet men elke dag haverzemelen eten. Niet alleen zijn ze heel goedkoop, ze zijn ook nog eens super gezond en passen prima binnen een dieet.
Lees verder: Haverzemelen zijn gezond
Tegenwoordig zijn alle soorten groente het hele jaar door verkrijgbaar. Dat komt doordat ze worden getransporteerd vanuit andere landen, langer goed kunnen worden gehouden door de bestrijdingsmiddelen en in kassen in ons eigen land worden gekweekt. Groente van het seizoen zijn echter gezonder omdat zij minder bestrijdingsmiddelen bevatten. Ook zijn ze milieuvriendelijker omdat de niet getransporteerd hoeven te worden en groeien in de natuur in plaats van in kassen. Bovendien zijn ze goedkoper en verser. In dit overzicht kun je gemakkelijk zien welke groente in welk seizoen en welke maand het beste kan worden gegeten.
Lees verder: Welke groente in welke maand eten?
Tegenwoordig zijn de meeste soorten fruit het hele jaar door verkrijgbaar. Maar toch verschilt de smaak gedurende het jaar. De ene keer heb je heerlijk zoet fruit. De andere keer laat de smaak van het fruit te wensen over. Dit kan goed komen doordat je fruit in het verkeerde seizoen eet. Fruit dat je koopt in de juiste maand heeft een lekkere zoete smaak. Een ander voordeel van het eten van fruit in het juiste seizoen is dat dit fruit niet te lang bewaard hoeft te worden en dus minder bestrijdingsmiddelen gebruikt zijn. Maar welk fruit kan je het beste in welke maand eten? Hier vindt u een handig overzicht!
Lees verder: Welk fruit in welke maand eten?
Aardbeien liggen in de zomer in overvloed in de Nederlandse supermarkten. Ze verspreiden een lekkere zoete geur en zitten bovendien boordevol goede stoffen. De aardbei kan per stuk wel 200 kleine pitjes bevatten. Maar wat maakt de aardbei zo gezond?
Lees verder: De gezondheidsvoordelen van de aardbei op een rij!
Aubergines zijn vezelbommetjes! 100 gram van deze groente is goed voor 14% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Wanneer je last heb van een moeilijke stoelgang is het dus zeer aan te raden om wat vaker aubergine te eten.
Lees verder: Is aubergine gezond?
Ananas is een tropische vrucht. De betekenis van het woord ananas is ‘uitmuntende vrucht’. De vrucht is groen- en bruinachtig en heeft bovenop uitstekende groende bladeren. Het is een kegelvormige vrucht die tot wel 30 centimeter lang kan worden. Deze doet wel denken aan een grote dennenappel. Zo’n grote ananas, kan zelfs meer dan 4 kilo wegen. Doorgaans is een ananas uit de supermarkt echter een stuk kleiner. De vrucht wordt rijp geplukt en rijpt nauwelijks na. Het vruchtvlees heeft een gele kleur. De vrucht is eigenlijk een samenstelling van samengegroeide bessen.
Lees verder: Waarom is ananas gezond?
Nederlanders drinken per jaar ongeveer zeven kilo koffie per persoon. Dat komt neer op drie a vier kopjes per dag. Voor veel mensen begint de dag standaard met een kop koffie. De vraag of koffie gezond is, en dan met name de cafeïne in de koffie, is onderwerp van veel tegenstrijdige onderzoeken. Volgens het enige onderzoek is koffie gezond, het andere spreekt dit juist tegen. Oorzaak hiervan is mede dat er verschillende ziektes en kwalen worden onderzocht waarop koffie een verschillend effect heeft.
Lees verder: Koffie met mate is gezond
Thee bevat theïne. Muntthee is daarom strikt genomen geen echte thee. Toch wordt het in de volksmond wel zo bestempeld. Het heeft immers ook wel heel veel weg van thee. Vers gekookt water met verse kruiden. Maar waarom is muntthee zo gezond? Van oudsher wordt munt al gebruikt tegen vele kwalen. Wat zijn de geneeskrachtige eigenschappen van het kruid?
Lees verder: Muntthee, is het gezond?
Van alle soorten yoghurt wordt Griekse yoghurt vaak als de meeste gezonde variant bestempeld. Griekse yoghurt is eigenlijk gewone yoghurt waaruit de vocht is weg gefilterd. Het resultaat is een dikkere, romige yoghurt met meer smaak. Maar wat maakt Griekse yoghurt zo gezond? Welke voordelen heeft Griekse yoghurt ten opzichte van gewone yoghurt? Past Griekse yoghurt goed binnen een dieet?
Lees verder: De voordelen van Griekse yoghurt!