Wanneer een lichaam onvoldoende energie kan halen uit aanwezige suikers in het lichaam dan gaat het lichaam over op de verbranding van vet. Ketonen zijn afkomstig uit het lichaamsvet. Door de afbraak van vetzuurketens komt er een hoge hoeveelheid ketonen in het bloed terecht. Dit noemt men ook wel een ketogene toestand, ofwel ketose.
Lees verder: Wat is ketose?
Anorexia nervosa is een bekende psychische eetstoornis. Orthorexia is daarentegen nog vrij onbekend en misschien nog wel ernstiger. Mensen die aan deze ziekte lijden hebben een obsessie met gezond eten.
Lees verder: Wat is orthorexia, de onbekende eetstoornis?
Pierre Dukan is de grondlegger van het Dukandieet. Een ongekend populair dieet sinds de Britse Kate Middleton het dieet gebruikte om op haar mooist te zijn op haar trouwdag. Calorieën hoeven niet te worden geteld. De nadruk ligt bij dit dieet op het eten van eiwitten. Lees in dit artikel wat je wel en niet mag eten tijdens het Dukan dieet en hoe de verschillende fases werken!
Lees verder: Hoe werkt het proteïnerijke Dukan dieet?
Buikvet is erg ongezond en geeft een verhoogd risico op diabetes, kanker en hart- en vaatziekten. Er is een duidelijk verband tussen de middel-heup ratio en het voordoen van hartziekten. Een manier om aan de hand van je taille en heup te meten of jij een gezond gewicht hebt en niet te veel buikvet is de middel-heup ratio. Lees in dit artikel hoe je deze kunt meten en welke middel-heup ratio gezond is.
Lees verder: De verhouding tussen je middel en je heup zegt veel over je gezondheid
Ieder mens is anders. Ook de stofwisseling verschilt per persoon. Bij het diëten is het beter om niet uit te gaan van een gemiddelde, maar goed uit te zoeken hoeveel calorieën jij persoonlijk zou moeten eten om af te vallen. Men zegt immers dat een vrouw gemiddeld 2000 calorieën zou moeten eten, maar er zijn vrouwen van 1.60 meter en van 1.80 meter, dat is nogal een verschil! Lees hier hoeveel calorieën jij moet eten om af te vallen, op gewicht te blijven of aan te komen.
Lees verder: Hoeveel calorieën moet jij eten om af te vallen, aan te komen of op gewicht te blijven?
De meeste mensen hebben een kantoorbaan en zitten het merendeel van de dag. Wanneer ze thuis komen van werk wordt vervolgens ook nog eens de hele avond voor de televisie gehangen of achter de computer gezeten. Dat is natuurlijk niet bevorderend voor de gezondheid en helpt al helemaal niet bij het verliezen van gewicht. Lees hier tips om calorieën te verbranden en fit te blijven tijdens het werk!
Lees verder: Calorieën verbranden en gezond leven met een kantoorbaan!
Het GI-dieet maakt een onderscheid tussen de verschillende soorten koolhydraten. GI staat voor glycemische index. Deze geeft aan hoe snel de koolhydraten door het lichaam worden omgezet in glucose. De glycemische index is weergegeven per 50 gram koolhydraten. Voedingsmiddelen hebben een hoge of lage glycemische index. De snel verteerbare koolhydraten hebben over het algemeen een hoge gi-waarde en zijn verboden terwijl de langzame koolhydraten een lage gi-waarde hebben en wel mogen worden gegeten.
Lees verder: GI-dieet; maak onderscheid tussen koolhydraten!
Onze ontlasting zegt veel over onze gezondheid. Zo betekend een stinkende ontlasting een tekort aan spijsverteringsenzymen waardoor gifstoffen in de darminhoud achter blijven. Gelukkig kan je veel doen aan een slechte stoelgang. Bekijk daarom je ontlasting eens goed en reageer op de juiste manier! Een goede stoelgang en een goede werking van de spijsvertering doen wonderen voor de gezondheid.
Lees verder: Wat zegt ontlasting over de gezondheid?
Veel van onze voeding is bewerkt. Er is bijna geen product meer te koop waar geen suiker aan is toegevoegd of welke niet genetisch is gemanipuleerd. Ook de lijst met e-nummers wordt langer en langer. Niet alleen is dit hartstikke ongezond voor de mens, kijk naar de toename aan obesitas en vele gezondheidsproblemen, maar men weet ook niet meer wat die eet. Brood is bijvoorbeeld heerlijk en wordt bijna dagelijks gegeten, maar weet men eigenlijk wel wat er in zit?< De broodverbeteraar met het ingrediënt L-cysteïne is namelijk vaak verkregen uit varkenshaar!!--more-->
Broodverbeteraars
Broodverbeteraars worden onder andere gebruikt voor het langer houdbaar houden van het brood en voor het geven van glans, kleur, geur, structuur en smaak aan brood. Dat is op zich prima, al is er niks mis met een heerlijk vers brood zonder toevoegingen. Het probleem zit hem in de ingrediënten van een broodverbetermiddel.
Wat zit er in?
Van veel e-nummers weet men niet wat het eigenlijk is. Of het dierlijk of plantaardig is. Gefabriceerd of natuurlijk, veel mensen hebben geen idee wat ze eten. Broodverbetermiddelen bevatten vaak het e-nummer 920, dit is een eiwit gewonnen uit haar. In de meeste gevallen uit het haar van varkens. Voor vegetariërs is dit een probleem, maar ook moslims en joden krijgen zo bijvoorbeeld onbewust toch varken binnen.
Maar de ingrediënten staan toch op de verpakking?
Het is niet wettelijk verplicht om de ingrediënten van een broodverbetermiddel op de verpakking te vermelden. Wees daarom uitermate voorzichtig wanneer er als ingrediënt een broodverbeteraar wordt vermeld op een verpakking zonder dat er precies wordt beschreven wat de ingrediënten van het broodverbetermiddel zelf zijn!
Het lichaam kent koolhydraten, vetten en eiwitten als leveranciers van energie voor de dagelijkse lichaamsprocessen. Denk hierbij aan het laten kloppen van het hart, de werking van de organen, maar ook de beweging in de vorm van sport. Deze energiebronnen worden echter nooit op hetzelfde moment aangesproken. Hoe zorg je ervoor dat je lichaam vet verbrand? Hoe voorkom je dat spiermassa wordt afgebroken? Uitermate belangrijke vragen wanneer men een dieet volgt of sport!
Lees verder: Wanneer gaat mijn lichaam over op vetverbranding?