In 2006 steeg de verkoop van eierkoeken in Nederland met maar liefst 1000%, dit was te danken aan Sonja Bakker die de eierkoek als gezond tussendoortje in haar dieet opnam. Maar wat zit er eigenlijk in een eierkoek? Is het een gezond tussendoortje? Kan je een eierkoek in plaats van een boterham eten? Past een eierkoek in een verantwoord dieet?
Lees verder: Zijn eierkoeken gezond?
Ontbijtkoek wordt door veel mensen als tussendoortje of als vervanger van brood gegeten. Andere benamingen zijn peperkoek, feeste, lekkerkoek, zoete koek, honingkoek, kruidkoek of pondkoek. Er zijn vele variaties van de ontbijtkoek te verkrijgen. Zo is er bijvoorbeeld kandijkoek, gemberkoek of Groninger koek. Allen variaties op de traditionele ontbijtkoek met extra ingrediënten. In 2007 werden er in Nederland 100 miljoen ontbijtkoeken verkocht, maar is het eigenlijk wel zo gezond als men doet voorkomen?
Lees verder: Is ontbijtkoek gezond?
Het wordt aangeraden om dagelijks minimaal 40 gram voedingsvezels te eten. Wanneer je last hebt van je darmen of stoelgang is het zelfs aangeraden om meer voedingsvezels binnen te krijgen. Nederlanders krijgen gemiddeld slechts 20-25 gram voedingsvezels per dag binnen. Niet zo gek dus dat je veel mensen hoort klagen over hun stoelgang. Vezels hebben naast een positief effect op de stoelgang ook een gunstig effect op het cholesterolgehalte en de bloeddruk, het voorkomen van hart- en vaatziekten, diabetes en darmkanker. Bovendien hebben meerdere onderzoeken uitgewezen dat vezels een belangrijke rol spelen in de strijd tegen en het ontstaan van overgewicht. Met de vezelrijke voeding uit dit artikel kun je ervoor zorgen dat jij aan je dagelijkse behoefte vezels komt!
Lees verder: Vezelrijke voeding
De ideale hartslag voor het verbranden van vet is ongeveer 60% van de maximale hartslag. De maximale hartslag kunt u laten onderzoeken in de sportschool maar er is ook een simpele rekensom. Namelijk 220 – de leeftijd in jaren. De maximale hartslag van een 30-jarige is zodoende 220 – 30 = 190 hartslagen per minuut. Een hartslag van 60% is dan ongeveer 114 slagen per minuut. Wanneer de hartslag te hoog is verbruikt het lichaam voornamelijk eiwit uit spieren en geen vet.
Lees verder: Wat is de ideale hartslag voor vetverbranding?
Flavonoïden zijn antioxidanten die bekend staan om hun kankerremmende werking vanwege de strijd tegen zogenaamde vrije radicalen. Ze hebben ook een beschermende werking tegen hartziektes en vertragen bovendien het ouderdomsproces van de huid. Flavonoïden zijn kleurstoffen die zorgen voor de mooie felle kleur van groente en fruit maar ook zijn ze verantwoordelijk voor de kleur van de bladeren aan bomen. Daarnaast dragen ze ook bij aan de smaak van bijvoorbeeld wijn en zijn ze essentieel bij de stofwisseling van het menselijk lichaam en voor de opname van vitamine C. Maar in welke producten zitten deze zo gezonde Flavonoïden?
Lees verder: Flavonoïden in onze voeding!
2 stuks fruit per dag eten draagt bij aan een goede gezondheid. Veel mensen eten vaak ‘makkelijk’ fruit zoals appels of bananen. Maar variatie is ook belangrijk. Elke fruitsoort heeft zijn eigen goede eigenschappen en voordelen voor de gezondheid. Ook klein fruit als frambozen en aardbeien en fruit dat moet worden schoongemaakt zoals meloen is erg gezond! De meeste fruitsoorten bevatten veel antioxidanten en elke antioxdant heeft zo zijn eigen beschermende werking voor het lichaam.
Lees verder: Varieer met fruit voor een optimale gezondheid!
Dat noten gezond zijn weten steeds meer mensen. Maar welke gezondheidsvoordelen hebben noten in het algemeen? Wist je dat noten, ondanks hun hoge calorische waarde, juist bijdragen aan het afvallen? Verschillende noten hebben verschillende effecten op onze gezondheid, welke noot is waar goed voor? Welke noot is de beste vleesvervanger? Welke noot heeft het gunstigste effect tegen kanker? Welke noot bevat het meeste calcium? En welke het meeste vet? Welke noot bevat de minste calorieën? Lees het hier!
Lees verder: Welke noten zijn gezond?
Sausjes zijn echte dikmakers. Bij vlees, aardappels, pasta, vis en zelfs bij chips worden tegenwoordig sausjes gegeten. Friet en chips is natuurlijk op zichzelf al ongezond. Maar ook pasta, vis, aardappels en zelfs salades worden ongezond gemaakt door het gebruik van de vele sausjes. Wanneer je op dieet bent is naast het stoppen met drinken van frisdrank, ook het stoppen met het eten van sausjes een goede stap.
Lees verder: Laat sausjes staan!
Crashdiëten worden steeds populairder. Niet alleen willen we allemaal afvallen, dit moet ook zo snel mogelijk gebeuren. Maar wat zijn eigenlijk de lichamelijke gevolgen van een streng dieet?
Lees verder: Van crashdiëten kun je een hartstilstand krijgen!
Vrijwel iedereen weet dat je 200 gram groente en 2 stuks fruit per dag moet eten. Toch lukt dit lang niet iedereen. Uit een peiling onder 3800 mensen is gebleken dat nog geen 14% van de volwassenen voldoende groente eet en nog geen 26% voldoende fruit. Door deze lage inname heb je meer kans op hart- en vaatziekten, verschillende vormen van kanker, overgewicht en diabetes. Bovendien zul je merken dat je je met een dagelijkse portie groente en fruit fitter en energieker voelt! Kleine aanpassingen in je voeding kunnen er al voor zorgen dat je elke dag 200 gram groente en 2 stuks fruit binnen krijgt.
Lees verder: Hoe zorg je dat je voldoende groente en fruit eet?